cocktail à base de gin, curaçao, jus d'orange & schweppees agrumes

cocktail à base de jus d'orange & schweppees agrumes

Terrine maison / Rond d’Auvergne / Pavé montagnard / Lomo lonzo / Jambon Serrano 14 mois d’affinage / Jambon blanc à l’os

Terrine maison / Rond d’Auvergne / Pavé montagnard / lomo lonzo / Jambon Serrano 14 mois d’affinage / Jambon blanc à l’os

Terrine maison / Pavé montagnard / Jambon serrano / lomo lonzo / Crottin de chèvre / Cendré de Pannes

Morbier / Crottin de chèvre / Fourme d’Ambert / Comté / Cendré de Pannes

Gambas-seiche-palourdes

Buns, Steak haché de boeuf charolais, poitrine de porc fumé, compotée d’oignons et tomates & Brie de Meaux, poivre mignonnette

Oignons blancs réduits au miel, gros cornichons tranchés, steak haché charolais. Servi avec frites & salade

Poivrons, aubergines & courgettes & ricotta

Pousses d’épinard, poêlée de gambas au piment d Espelette, poivrons marinés’ tomates confites & copeaux de parmesan

Salade verte, gésiers de canard, magret de canard fumé, œuf dur & dollar chips.

Salade verte, crottin de chèvre chaud sur toasts et lardons fumés XXL

Glace menthe-chocolat + Get 27

Glace à la chartreuse + Chartreuse

Sorbet griotte + Griottines de Fougerolles

Sorbet citron vert + vodka

Un suplément "gourmand" est ajouté à votre digestif!

4CL

Panaché+ grenadine

*Bière artisanale Made in Gatinais blanche ambrée

* Bière artisanale Made in Gatinais

*Bière artisanale Made in Gatinais blanche ambrée

La ferme des Petites Vallées- jus de pommes Dammarie sur Loing

Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, cerise

Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, cerise

Cidre Gâtinais- Moelleux- Cuvée Lili

Rhum blanc, jus d'ananas et lait de coco

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche & perrier

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fraises & perrier

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruits du moment & perrier

Apérol, prosecco Goto, Perrier,orange

Tequila, cointreau, jus de citron vert

Gin Gordon’s, schweppes Tonic

Gin Bombay Sapphire original & schweppes Tonic

Gin Bartoloméo (gin charentais) & schweppes Tonic

Rhum blanc, jus des iles & sirop de grenadine

Jus de citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier

Jus de cranberry,citron vert,sucre de canne, Perrier

Jus d'orange, limonade & sirop de grenadine

Jus d'ananas et crème de coco

Sirop monin orange spritz, OPIA sauvignon sans alcool, perrier

Crème de cassis, pêche, mûre, abricot

Crème de cassis, pêche, mûre, abricot

Drappier "Zéro dosage"

Cidre Gâtinais- Moelleux- Cuvée Lili

Terrine maison - Pavé montagnard - Jambon serrano -Lomo lonzo- Crottin de chèvre - Cendré de Pannes

Terrine maison - Pavé montagnard - Jambon serrano - Lomo lonzo - Crottin de chèvre - Cendré de Pannes

Terrine maison - Rond d’Auvergne - Pavé montagnard - Lomo lonzo-Jambon Serrano 14 mois d’affinage - Jambon blanc à l’os

Terrine maison - Rond d’Auvergne - Pavé montagnard - lomo lonzo -Jambon Serrano 14 mois d’affinage - Jambon blanc à l’os

Morbier - Crottin de chèvre - Fourme d’Ambert - Comté - Cendré de Pannes

petitr & gros manseng

"Côte sauvage" Colombard & sauvignon

Cabernet franc // Nez puissant de petits fruits rouges, des tanins denses et soyeux.

Pinot noir // nez avec une belle intensité aromatique aux arômes de fruits rouges: fraise, griotte, cassis. De jolis tanins & belle rondeur en bouche.

Gamay noir // Nez sur le réglisse, notes d’épices et minérales, tout en rondeur

Grenache - syrah - carignan - mourvèdre counoise // Nez de fruits mûrs et belle fraîcheur, souple et gourmand

Grenache - syrah - belle robe rouge. Nez de fruits rouges, reglisse et notes mentholées. Une bouche tout en rondeur.

Syrah // Arômes de fruits noirs et d’épices. Bouche ample, tanins charnus et gourmands

Grenache-syrah-cargan-mourvèdre-cinsault//Fruits rouges, notes de garrigues.

Grenache-syrah-mourvèdre-cinsault//Réserve Auguste Favier. Notes florales.

Merlot - cabernet franc - petit verdot // Arôme de fruits noirs et rouges, belle bouche suave et ronde

Notes de fruits rouges et des tanins souples

Pinot noir // Vin rouge fruitée, arômes de fruits rouges et noir

Pinot noir // Nez de fruits rouges, tannins légers et belle acidité.

-Grenache & syrah // Arômes intenses de fruits rouges confiturées & épices douces

Carignan-grenache-syrah // Fruits explosifs, tannins délicats & bouche soyeuse.

Sauvignon // Notes citronnées et fruits exotiques. Bouche ample et fine.

Sauvignon // Nez d’agrumes et de fruits à noyau. Une note fruitée et minérale

Sauvignon // Notes citronnées et de fruits blancs.

100 % Melon de Bourgogne - vin blanc sec, léger et fruité.

Sauvignon // Nez sur des notes d’agrumes, frais et fruité…

Chardonnay // Nez frais d’agrumes et de fleurs blanches. Belle acidité rafraîchissante

Chardonnay // Vin vif et léger. Fruité et rafraîchissant aux arômes de fleurs blanches

Colombard & sauvignon -un nez de fruits exotiques & d'agrumes, notes citronées

petit & gros manseng - Frais & velouté en bouche, notes de fruits exotiques, arômes de citrons confits et de coings.

Mourvèdre - grenache - cinsault // Des arômes d’agrumes, vif, une grande fraîcheur

Mourvèdre - grenache - cinsault // Belle vivacité, fraîcheur arômes d’agrumes

Grenache -cinsault-Syrah // Robe légère, nez intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille. Belle fraîcheur acidulée

Pinot noir-Nez de raisins noirs fraîchement pressés, de fruits rouges et d’agrumes.
Bouche ample de pêche de vigne et notes épicées

Pinot noir // Nez de fruits noirs et rouges, bouche souple & fruitée.

PLAT + DESSERT

ENTREE + PLAT

ENTRÉE + PLAT + DESSERT