Cartes & Menus

GREEN RIVER

cocktail à base de vodka, curaçao, jus d'orange & schweppees agrumes

VIRGIN RIVER

cocktail à base de jus d'orange & schweppees agrumes

Moules gratinées au safran & au parmesan

Roulé de veau à la provençale, jus au thym & ratatouille.

coulant au chocolat noir & caramel au beurre salé

Assiette de 1 fromage

Assiette de 2 fromages

L' authentique Paris-Montargis aux Praslines Mazet

Baba au rhum brun , chantilly

Crème brulée à la vanille

Coulant au chocolat noir & cœur caramel beurre salé & chantilly noix de macadamia

Millefeuille crème au citron , marmelade d’agrumes

Pavlova crème mascarpone à la pistache & framboises fraîches

Banana split

Dame blanche

Dame bretonne

Chocolat liégeois

Café liégeois

L’Iceberg

Glace menthe-chocolat + Get 27

La Chartreuse

Glace à la chartreuse + Chartreuse

La Fougerolles

Sorbet griotte + Griottines de Fougerolles

Le colonel

Sorbet citron vert + vodka

Café gourmand

Thé gourmand

Champagne gourmand

Digeo gourmand

Un suplément "gourmand" est ajouté à votre digestif!

Vanille de Madagascar
Chocolat noir
rhum raisin
Crème double des Alpes
Caramel au beurre salé
Menthe chocolat
Café IGP Colombie
Pistache de Sicile
Griotte
Mangue
Citron vert du Mexique
Fraise

café

Décaféiné

Le double

Le noisette

Cappucino

Café viennois

Chocolat viennois

Irish coffee

Chocolat chaud

- English breakfast
- Thé vert à la menthe
- Anastasia
- BB Détox
- Aux 4 fruits rouges
- Verveine
- Verveine menthe poivrée

Diplomatico Don Papa reserva exclusiva

Ron Zacappa 23 Anos Gran resrva

Gin gordon’s

Bombay Sapphire original

Gin Bartolomeo

Zubrowska ‘herbe de bison’

Absolut vodka

Cognac VS-Courvoisier

Cognac XO-Delaitre

Bas-armagnac-Goudoulin 1985

Calvados-Château Dubreuil

Poire William-Bertand

Vieille Prune-veilli en fût de chêne

Mirabelle-Bertrand

Get 27

GET 31

4CL

Baileys

Limoncello

Rhum arrangé maison

Planche de charcuteries

Terrine maison / Rond d’Auvergne / Pavé montagnard / Lomo lonzo / Jambon Serrano 14 mois d’affinage / Jambon blanc à l’os

Planche de charcuteries

Terrine maison / Rond d’Auvergne / Pavé montagnard / lomo lonzo / Jambon Serrano 14 mois d’affinage / Jambon blanc à l’os

Planche mixte

Terrine maison / Pavé montagnard / Jambon serrano / lomo lonzo / Crottin de chèvre / Cendré de Pannes

Planche de fromages

Morbier / Crottin de chèvre / Fourme d’Ambert / Comté / Cendré de Pannes

-Carpaccio de tête de veau fumée maison, câpres alcaparas

Tataki de cabillaud en croûte de sésames, pamplemousses, pickles de légumes, sauce sukiyaki

Nems de chèvre frais à la menthe et au miel, sauce aigre douce

Fraîcheur de ris de veau

Jeunes pousses, ris de veau poêlés & avocat, vinaigrette au miel et balsamique

Terrine de lapin au poivre vert

Assiette de saumon fumé maison & beurre d'algues

Poulpe à la plancha et poivrons grillés au piment d'Espelette,risotto à l'encre de seiche

Poisson suivant la marée & poêlée de légumes

La volaille

Suprême de poulet AOP du Gers jus de viande, purée de pommes de terre

LE VEAU

Foie de veau poêlé à la réduction de balsamique et purée de pommes de terre

Le « burger » au Brie & frites et salade

Buns, Steak haché de boeuf charolais, poitrine de porc fumé, compotée d’oignons et tomates & Brie de Meaux, poivre mignonnette

Le « burger » au pastrami

Crème au cheddar et big cornichons, mesclun servi avec frites et salades

Steak haché de bœuf (150gr)

Tartare de boeuf VBF (180 gr) non prépare

Entrecôte charolaise (300 gr)

Bavette d’aloyau (200 gr)

Salade Caesar

Salade romaine, sauce caesar maison, poulet, œuf dur, parmesan & croûtons

Salade Nordik

Salade verte, haricots verts, oignons rouges & saumon fumé maison, espuma de citron

Salade biquette

Salade verte, crottin de chèvre chaud sur toasts et lardons fumés XXL

Salade New York

Salade verte, pastrami, avocat, concombre, tomates cerises, oignons frits & dès de gouda

Steak haché charolais ou pavé de saumon Servi avec frites ou légumes du moment

2 boules de glace ou dessert du jour & Un verre de sirop Monin au choix

Grimbergen

Grimbergen de saison

Carlsberg

Picon bière

Galopin

Monaco

Panaché+ grenadine

Panaché

Carlsberg + sirop

Pinte Carlsberg + sirop

La Déesse La Printanière

*Bière artisanale Made in Gatinais blanche ambrée

La Déesse Du moment *

* Bière artisanale Made in Gatinais

La Déesse l’Originale*

*Bière artisanale Made in Gatinais blanche ambrée

Desperados

Grimbergen Blanche

Tourtelle au citron (Bière sans alcool)

Eau de perrier

Evian

Jus de pommes du Gâtinais

La ferme des Petites Vallées- jus de pommes Dammarie sur Loing

Orangina

Coca cola /zéro

Schweppes Tonic / agrumes

Limonade

Diabolo

Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, cerise

Sirop à l’eau

Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, cerise

Ice Tea à la pêche

Cidre la ferme des Petites Vallées

Cidre Gâtinais- Moelleux- Cuvée Lili

Perrier

Pinacolada

Rhum blanc, jus d'ananas et lait de coco

Mojito

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche & perrier

Mojito Fraise

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fraises & perrier

Mojito Du Moment

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruits du moment & perrier

Spritz

Apérol, prosecco Goto, Perrier,orange

Margarita

Tequila, cointreau, jus de citron vert

Gin Tonic

Gin Gordon’s, schweppes Tonic

Gin Tonic

Gin Bombay Sapphire original & schweppes Tonic

Gin Tonic

Gin Bartoloméo (gin charentais) & schweppes Tonic

Planteur

Rhum blanc, jus des iles & sirop de grenadine

Virgin Mojito

Jus de citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier

Pink Detox

Jus de cranberry,citron vert,sucre de canne, Perrier

Le Rio-Montargis

Jus d'orange, limonade & sirop de grenadine

Pinacolada sans alcool

Jus d'ananas et crème de coco

Virgin Spritz

Sirop monin orange spritz, OPIA sauvignon sans alcool, perrier

Martini bianco / Rosso

Americano

Ricard

Suze

Anis Gras

Pineau des Charentes AOC

Porto Rouge / blanc

Kir vin blanc

Crème de cassis, pêche, mûre, abricot

Kir Royal

Crème de cassis, pêche, mûre, abricot

Coupe de champagne

Drappier "Zéro dosage"

Cidre la ferme des Petites Vallées

Cidre Gâtinais- Moelleux- Cuvée Lili

Pineau des Charentes-Bourgoin cognac

J&B Rare

Jack Daniel’s Old N°7

Aberlour 10 ans

Nikka Coffey grain

Planche mixte

Terrine maison - Pavé montagnard - Jambon serrano -Lomo lonzo- Crottin de chèvre - Cendré de Pannes

Planche mixte

Terrine maison - Pavé montagnard - Jambon serrano - Lomo lonzo - Crottin de chèvre - Cendré de Pannes

Planche de charcuteries

Terrine maison - Rond d’Auvergne - Pavé montagnard - Lomo lonzo-Jambon Serrano 14 mois d’affinage - Jambon blanc à l’os

Planche de charcuteries

Terrine maison - Rond d’Auvergne - Pavé montagnard - lomo lonzo -Jambon Serrano 14 mois d’affinage - Jambon blanc à l’os

Planche de fromages

Morbier - Crottin de chèvre - Fourme d’Ambert - Comté - Cendré de Pannes

Diplomatico

Ron Zacappa 23 anos Gran reserva

Gin Gordon's

Bombay Sapphire original

Gin Bartoloméo Gin des Charentes

Absolut vodka

Zubrowska "herbes de Bison"

Cognac XO - Delaitre

Cognac VS- Courvoisier

Bas-armagnac- Goudoulin-1985

Calvados-Château Dubreuil

Vieille prune-fût de chêne-

Mirabelle

Mirabelle- Bertrand

Baileys

Limoncello

rhum arrangé maison

Formule à 16,90

PLAT + DESSERT

Formule 16,90

ENTREE + PLAT

Formule à 20,90

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

BORDEAUX

CHINON

COTE DU RHONE

QUINCY

IGP COTE DE GASCOGNE // UBY N°4

petitr & gros manseng

COTE DE GASCOGNE //VILLA DRIA

"Côte sauvage" Colombard & sauvignon

IGP BANDOL // LA PETITE MATELOTE

Chinon AOP Domaine Gouron 2020

Cabernet franc // Nez puissant de petits fruits rouges, des tanins denses et soyeux.

Reuilly- Domaine Jamain- 2020

Pinot noir // nez avec une belle intensité aromatique aux arômes de fruits rouges: fraise, griotte, cassis. De jolis tanins & belle rondeur en bouche.

Jean loron & fils

Gamay noir // Nez sur le réglisse, notes d’épices et minérales, tout en rondeur

Côte du Rhône AOP Terre d'aigles - Domaine Richaud 2019

Grenache - syrah - carignan - mourvèdre counoise // Nez de fruits mûrs et belle fraîcheur, souple et gourmand

Beaumes de Venise-Domaine de Garance-AOC

Grenache - syrah - belle robe rouge. Nez de fruits rouges, reglisse et notes mentholées. Une bouche tout en rondeur.

Crozes Hermitage - Bio - Yann Chave 2019

Syrah // Arômes de fruits noirs et d’épices. Bouche ample, tanins charnus et gourmands

Vacqueyras-Doucinello-Domaine Le sang des cailloux.2020

Grenache-syrah-cargan-mourvèdre-cinsault//Fruits rouges, notes de garrigues.

Château Neuf du pape-Saint Prefert Favier-2019

Grenache-syrah-mourvèdre-cinsault//Réserve Auguste Favier. Notes florales.

Médoc AOP Château Gadet Cuypers 2015

Merlot - cabernet franc - petit verdot // Arôme de fruits noirs et rouges, belle bouche suave et ronde

Pinot noir - Château de Santenay- 2018

Notes de fruits rouges et des tanins souples

Hautes-Côtes de Nuits- Nuiton Beaunoy - les dames Huguettes-2018

Pinot noir // Vin rouge fruitée, arômes de fruits rouges et noir

Auxey Duresses-Domaine Matrot-2020

Pinot noir // Nez de fruits rouges, tannins légers et belle acidité.

Pic St Loup- AOC - Haut Lirou

-Grenache & syrah // Arômes intenses de fruits rouges confiturées & épices douces

Cote du Roussillon-Les sorcières-Domaine Le clos des fées-2021

Carignan-grenache-syrah // Fruits explosifs, tannins délicats & bouche soyeuse.

La petite perrière - Domaine Saget 2018

Sauvignon // Notes citronnées et fruits exotiques. Bouche ample et fine.

Coteaux du Giennois - AOP - Domaine de Villargeau 2018

Sauvignon // Nez d’agrumes et de fruits à noyau. Une note fruitée et minérale

Reuilly blanc-Domaine Jamain-2020

Sauvignon // Notes citronnées et de fruits blancs.

MUSCADET SEVRE & MAINE SUR LIE-LA TOUR GALLUS-2017

100 % Melon de Bourgogne - vin blanc sec, léger et fruité.

Quincy - AOP - P.Portier - 2020

Sauvignon // Nez sur des notes d’agrumes, frais et fruité…

Macon Village AOP La cave de Viré 2018

Chardonnay // Nez frais d’agrumes et de fleurs blanches. Belle acidité rafraîchissante

Petit Chablis AOC Oliveira Lecestre 2019

Chardonnay // Vin vif et léger. Fruité et rafraîchissant aux arômes de fleurs blanches

Villa Dria -IGP- Cote sauvage - 2020

Colombard & sauvignon -un nez de fruits exotiques & d'agrumes, notes citronées

Domaine Uby - IGP - N°4

petit & gros manseng - Frais & velouté en bouche, notes de fruits exotiques, arômes de citrons confits et de coings.

IGP Mont Caume - La Matelote - Dupuy de Lome -

Mourvèdre - grenache - cinsault // Des arômes d’agrumes, vif, une grande fraîcheur

Bandol AOP- domaine Dupuy de Lôme-2020

Mourvèdre - grenache - cinsault // Belle vivacité, fraîcheur arômes d’agrumes

Côte de Provence AOP- M de Minuty

Grenache -cinsault-Syrah // Robe légère, nez intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille. Belle fraîcheur acidulée

Champagne Drappier - Zero Dosage

Pinot noir-Nez de raisins noirs fraîchement pressés, de fruits rouges et d’agrumes.
Bouche ample de pêche de vigne et notes épicées

Le Magnum 1,5L Drappier zero dosage

Kuentz Bas- AOC

Pinot noir // Nez de fruits noirs et rouges, bouche souple & fruitée.