菜单

Spritz d.automne

Aperol - cidre brut et jus de pommes

cocotte d’escargots et pleurotes en persillade

Mignon de veau aux châtaignes et purée de pommes de terre

Figues rôties à la crème de cassis

Planche de charcuteries

Terrine maison / Rond d’Auvergne / Pavé montagnard / lomo lonzo / Jambon Serrano / Jambon blanc à l’os

Planche de charcuteries

Terrine maison / Rond d’Auvergne / Pavé montagnard / Lomo lonzo / Jambon Serrano 14 mois d’affinage / Jambon blanc à l’os

Planche mixte

Terrine maison / Pavé montagnard / Jambon serrano / lomo lonzo / Crottin de chèvre / Cendré de Pannes

Planche de fromages

St Nectaire fermier/Chaource/Comté/Crottin de chèvre/Cendré de Pannes

Assiette de saumon fumé maison & beurre fumé au piment d’Espelette,toasts

Terrine maison de lapin aux pistache.

Nems de chèvre à la menthe & au miel, sauce aigre douce.

Assiette de burrata, tomates anciennes, pesto de roquette et noisettes.

Tartare de saumon au gingembre rose, coriandre fraîche & citron vert.

Cocotte de palourdes crémées à l'ail et au persil

Poulpe à la plancha et poivrons grillés au piment d'Espelette,risotto à l'encre de seiche

Poisson suivant la marée & risotto du moment

Le Saumon

Tartare de saumon gingembre et coriandre fraîche, frites & salade.

Lasagne de légumes du soleil

Poivrons, aubergines & courgettes & ricotta

Risotto

Risotto crémeux aux légumes verts.(12 min)

Le Burger au Brie.

Buns, Steak haché de boeuf charolais, poitrine de porc fumé, compotée d’oignons et tomates & Brie de Meaux, poivre mignonnette, servi avec frites & salade.

Le MAXI Burger au Brie.

Buns, avec 2 Steaks hachés de boeuf charolais, poitrine de porc fumé, compotée d’oignons et tomates & Brie de Meaux, poivre mignonnette, servi avec frites & salade.

Le Burger au pastrami

Crème cheddar, big cornichons & mesclun.

L’Agneau

Brochettes d’agneau mariné, origan & purée de pommes de terre maison

Tartare de boeuf VBF (180 gr) non prépare

Steak haché de bœuf (150gr)

Entrecôte charolaise (300 gr)

Bavette d’aloyau (200 gr)

Salade Caesar

Salade verte,, sauce caesar maison, poulet fermier, œuf dur, parmesan & croûtons

Salade Biquette

Salade verte, crottin de chèvre chaud sur toast, lardons XXL et dollars chips.

Poke Bowl au saumon

Avocat, carotte, fèves de soja, mangue, riz rond et saumon cru mariné.

SALADE New York

Salade verte, pastrami, avocat, concombre, tomates cerises, oignons frits & dès de gouda

Steak haché charolais ou pavé de saumon Servi avec frites ou légumes du moment

2 boules de glace ou dessert du jour & Un verre de sirop Monin au choix

Supplément sauce

Fourme d’Ambert; poivre vert ; échalote

Supplément steak haché.

Supplément garniture

Formule à 17,90

PLAT + DESSERT

Formule 17,90

ENTREE + PLAT

Formule à 21,90

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

Assiette de 1 fromage

Assiette de 2 fromages

L' authentique Paris-Montargis aux Praslines Mazet

Crème brûlée à la vanille.

Le véritable tiramisù à partager a 2 ou pas.

Mi-cuit au chocolat au cœur de framboises fraîches, glace vanille.

(10 min)

Semifreddo aux fruits rouges, coulis de fruits rouges.

FRAISE MELBA

2 boules vanille, fraises fraîches, coulis de fraise & chantilly.

DAME BLANCHE

2 boules Vanille, sauce choco & chantilly.

DAME BRETONNE

2 boules caramel beurres salé, sauce caramel & chantilly.

CAFE LIÉGEOIS

2 boules Café, sauce café & chantilly.

CHOCOLAT LIÉGEOIS

2 boules de chocolat, sauce choco & chantilly.

LE COLONEL

Sorbet citron vert + vodka Absolut

L’ICEBERG

Glace menthe-chocolat + Get 27

LA CHARTREUSE

Glace à la chartreuse + Chartreuse

LA FOUGEROLLES

Sorbet griotte + Griottines de Fougerolles

Café ou Déca gourmand

Thé gourmand

Champagne gourmand

Digestif gourmand

Un suplément "gourmand" est ajouté à votre digestif!

Vanille de Madagascar
Chocolat noir
rhum raisin
Crème double des Alpes
Caramel au beurre salé
Menthe chocolat
Café IGP Colombie
Pistache de Sicile
Griotte
Mangue
Citron vert du Mexique
Fraise

café

Décaféiné

Le double

Le noisette

Cappucino

Café viennois

Chocolat viennois

Irish coffee

Chocolat chaud

- English breakfast
- Thé vert à la menthe
- Anastasia
- BB Détox
- Aux 4 fruits rouges
- Verveine
- Verveine menthe poivrée

Diplomatico Don Papa reserva exclusiva

Ron Zacappa 23 Anos Gran resrva

Gin gordon’s

Bombay Sapphire original

Gin Bartolomeo

Zubrowska ‘herbe de bison’

Absolut vodka

Cognac VS-Courvoisier

Cognac XO-Delaitre

Bas-armagnac-Goudoulin 1985

Calvados-Château Dubreuil

Poire William-Bertand

Vieille Prune-veilli en fût de chêne

Mirabelle-Bertrand

Get 27

GET 31

4CL

Baileys

Limoncello

Rhum arrangé maison

Grimbergen

Grimbergen de saison

Carlsberg

Picon bière

Galopin

Monaco

Panaché+ grenadine

Panaché

La Déesse La Printanière

*Bière artisanale Made in Gatinais blanche ambrée

La Déesse Du moment *

* Bière artisanale Made in Gatinais

La Déesse l’Originale*

*Bière artisanale Made in Gatinais blanche ambrée

Desperados

Grimbergen Blanche

1664 0% (Bière sans alcool)

SAN Pelligrino

Evian

Jus de pommes du Gâtinais

La ferme des Petites Vallées- jus de pommes Dammarie sur Loing

Orangina

Coca cola /zéro

Schweppes Tonic / agrumes

Limonade

Diabolo

Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, cerise

Sirop à l’eau

Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, cerise

Ice Tea à la pêche

Cidre la ferme des Petites Vallées

Cidre Gâtinais- Moelleux- Cuvée Lili

Perrier

Jus de fruits Pago

orange/ abricot/mangue/ ananas/ tomate/ A.C.E.

Mojito

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche & perrier

Mojito Fraise

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fraises & perrier

Mojito Du Moment

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruits du moment & perrier

Pinacolada

Rhum blanc, jus d'ananas et lait de coco

Spritz

Apérol, prosecco Goto, Perrier,orange

Planteur

Rhum blanc, jus des iles & sirop de grenadine

Margarita

Tequila, cointreau, jus de citron vert

Gin Gordon’sTonic

Gin Gordon’s, schweppes Tonic

Gin Bombay Sapphire original Tonic

Gin Bombay Sapphire original & schweppes Tonic

Gin BartoloméoTonic

Gin Bartoloméo (gin charentais) & schweppes Tonic

Virgin Mojito

Jus de citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier

Pink Detox

Jus de cranberry,citron vert,sucre de canne, Perrier

Le Rio-Montargis

Jus d'orange, limonade & sirop de grenadine

Pinacolada sans alcool

Jus d'ananas et crème de coco

Virgin Spritz

Sirop monin orange spritz, OPIA sauvignon sans alcool, perrier

Martini bianco / Rosso

Americano

Ricard

Suze

Anis Gras

Pineau des Charentes AOC

Porto Rouge / blanc

Kir vin blanc

Crème de cassis, pêche, mûre, abricot

Kir Royal

Crème de cassis, pêche, mûre, abricot

Coupe de champagne

Drappier "Zéro dosage"

Cidre la ferme des Petites Vallées

Cidre Gâtinais- Moelleux- Cuvée Lili

Pineau des Charentes-Bourgoin cognac

J&B Rare

Jack Daniel’s Old N°7

Aberlour 10 ans

Nikka Coffey grain

Planche mixte

Terrine maison - Pavé montagnard - Jambon serrano -Lomo lonzo- Crottin de chèvre - Cendré de Pannes

Planche mixte

Terrine maison - Pavé montagnard - Jambon serrano - Lomo lonzo - Crottin de chèvre - Cendré de Pannes

Planche de charcuteries

Terrine maison - Rond d’Auvergne - Pavé montagnard - Lomo lonzo-Jambon Serrano 14 mois d’affinage - Jambon blanc à l’os

Planche de charcuteries

Terrine maison - Rond d’Auvergne - Pavé montagnard - lomo lonzo -Jambon Serrano 14 mois d’affinage - Jambon blanc à l’os

Planche de fromages

Chaource- Crottin de chèvre - st Nectaire fermier - Comté - Cendré de Pannes

Planche de fromages

Chaource - Crottin de chèvre - St Nectaire - Comté - Cendré de Pannes

Diplomatico

Ron Zacappa 23 anos Gran reserva

Gin Gordon's

Bombay Sapphire original

Gin Bartoloméo Gin des Charentes

Absolut vodka

Zubrowska "herbes de Bison"

Cognac XO - Delaitre

Cognac VS- Courvoisier

Bas-armagnac- Goudoulin-1985

Calvados-Château Dubreuil

Vieille prune-fût de chêne-

Mirabelle

Mirabelle- Bertrand

Baileys

Limoncello

rhum arrangé maison

BORDEAUX

CHINON

COTE DU RHONE

QUINCY

IGP COTE DE GASCOGNE // UBY N°4

petitr & gros manseng

COTE DE GASCOGNE //VILLA DRIA

"Côte sauvage" Colombard & sauvignon

IGP MÉDITERRANÉE - KAIROS

Chinon AOP Domaine Gouron

Cabernet franc // Nez puissant de petits fruits rouges, des tanins denses et soyeux.

MENETOU SALON - AOP-La croix-DOMAINE CHAVET

Pinot noir // Nez avec une belle intensité aromatique aux arômes de fruits rouges: fraise,griotte,cassis. De jolis tanins & belle rondeur en bouche

Jean loron & fils

Gamay noir // Nez sur le réglisse, notes d’épices et minérales, tout en rondeur

Côte du Rhône AOP Terre d'aigles - Domaine Richaud

Grenache - syrah - carignan - mourvèdre counoise // Nez de fruits mûrs et belle fraîcheur, souple et gourmand

Beaumes de Venise-Domaine de Garance-AOC

Grenache - syrah - belle robe rouge. Nez de fruits rouges, reglisse et notes mentholées. Une bouche tout en rondeur.

Crozes Hermitage - Bio - Yann Chave 2019

Syrah // Arômes de fruits noirs et d’épices. Bouche ample, tanins charnus et gourmands

Vacqueyras-Doucinello-Domaine Le sang des cailloux.2020

Grenache-syrah-cargan-mourvèdre-cinsault//Fruits rouges, notes de garrigues.

Château Neuf du pape-Saint Prefert Favier-2019

Grenache-syrah-mourvèdre-cinsault//Réserve Auguste Favier. Notes florales.

Médoc AOP Château Gadet Cuypers

Merlot - cabernet franc - petit verdot // Arôme de fruits noirs et rouges, belle bouche suave et ronde

Pinot noir - Vieilles vignes

Notes de fruits rouges et des tanins souples

Hautes-Côtes de Nuits- Nuiton Beaunoy - les dames Huguettes-2018

Pinot noir // Vin rouge fruitée, arômes de fruits rouges et noir

Auxey Duresses-Domaine Matrot-2020

Pinot noir // Nez de fruits rouges, tannins légers et belle acidité.

Kuentz Bas- AOC

Pinot noir // Nez de fruits noirs et rouges, bouche souple & fruitée.

Pic St Loup- AOC - Haut Lirou

-Grenache & syrah // Arômes intenses de fruits rouges confiturées & épices douces

Cote du Roussillon-Les sorcières-Domaine Le clos des fées-2021

Carignan-grenache-syrah // Fruits explosifs, tannins délicats & bouche soyeuse.

La petite perrière - Domaine Saget 2018

Sauvignon // Notes citronnées et fruits exotiques. Bouche ample et fine.

Coteaux du Giennois - AOP - Domaine de Villargeau

Sauvignon // Nez d’agrumes et de fruits à noyau. Une note fruitée et minérale

MUSCADET SEVRE & MAINE SUR LIE-LA TOUR GALLUS-2017

100 % Melon de Bourgogne - vin blanc sec, léger et fruité.

Quincy - AOP - P.Portier - 2020

Sauvignon // Nez sur des notes d’agrumes, frais et fruité…

MENETOU SALON - AOP - La Croix-Domaine CHAVET

Melon de Bourgogne 100% // Vin blanc sec, léger & fruité. Viticulture raisonnée

Macon Village AOP La cave de Viré 2018

Chardonnay // Nez frais d’agrumes et de fleurs blanches. Belle acidité rafraîchissante

Petit Chablis AOC Oliveira Lecestre 2019

Chardonnay // Vin vif et léger. Fruité et rafraîchissant aux arômes de fleurs blanches

Villa Dria -IGP- Cote sauvage -

Colombard & sauvignon -un nez de fruits exotiques & d'agrumes, notes citronées

Domaine Uby - IGP - N°4

petit & gros manseng - Frais & velouté en bouche, notes de fruits exotiques, arômes de citrons confits et de coings.

IGP Mont Caume - La Matelote - Dupuy de Lome -

Mourvèdre - grenache - cinsault // Des arômes d’agrumes, vif, une grande fraîcheur

Bandol AOP- domaine Dupuy de Lôme-

Mourvèdre - grenache - cinsault // Belle vivacité, fraîcheur arômes d’agrumes

Côte de Provence AOP- M de Minuty

Grenache -cinsault-Syrah // Robe légère, nez intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille. Belle fraîcheur acidulée

Champagne Drappier - Zero Dosage

Pinot noir-Nez de raisins noirs fraîchement pressés, de fruits rouges et d’agrumes.
Bouche ample de pêche de vigne et notes épicées