Dopo diversi mesi di lavoro per trasformare un padiglione in un ristorante, la "lacuizine" aprirà presto le sue porte.
Lo spazio è destinato a essere un luogo di vita e convivialità in questo quartiere mescolando imprese e case residenziali.
Guy Bergevin, chef e sua moglie Delphine Desaivre hanno pensato al posto come a una brasserie con un look vintage e arie contemporanee. Due sale da pranzo aperte all'esterno e uno splendido zinco vi danno il benvenuto dal lunedì al sabato dalle 8 alle 22 (e 2 bellissime terrazze verdi nella bella stagione !!) per una colazione di lavoro, una pausa con i colleghi a mezzogiorno, un pranzo di lavoro o in viaggio ... tutto il giorno per una pausa caffè o un "post-lavoro" per gli "happy hour" intorno al bar di zinco ....
Il servizio serale è più accogliente per condividere una cena con amici o amanti ...
Lo chef offre una cucina tradizionale con prodotti locali e stagionali, frutti di mare e razze di carne selezionate. Una buona parte è fatta nella selezione dei vini dei viticoltori.